【のゆ】本日の晩ごはん
こんばんは。のゆです。
今日の晩ごはん作り始めます！
本日のメニューは…！
- 石焼風ビビンバ
- たまねぎいっぱいみそ汁
の2品です。
まずはビビンバの上に乗せる玉子焼きを作ります。
塩コショウを振って
いい感じの半熟になるように焼いておきました。
次はビビンバづくりです。
ビビンバの素を使うので難しいことはしません。ｗ
鍋にビビンバの素を入れて、
ごはんを入れてビビンバの素と混ぜます。
コチュジャンとチーズを入れて混ぜておこげをつけたらビビンバ完成です。
お皿に盛りつけて、最初に焼いておいた玉子を乗せて完成です！
玉ねぎと、冷蔵庫で眠っていたレンコンの練り物で
お味噌汁も作ってみました。
そんなこんなで今日の晩ごはんができました！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
作ったと言っていいのかもわからない程度のごはんですが
それっぽく出来上がりました。
どうでしょうか！かずまさん(*'ω'*)
美味ｽｷﾞｨ! ｹﾞﾎｹﾞﾎｫ!!
それでは今回はこの辺で(｀・ω・´)ｽﾙｰ
【のゆ】ぴぴ「このドライイチジクどうにかして」
こんばんは。のゆです。
なんにでも好奇心旺盛なかずまは
興味があるとすぐに着手して、よく失敗しますｗｗｗ
今回はドライイチジク。
かずまはいちじくが好きらしくて、
その話を聞いた私がドライイチジクをスーパーで買ってお酒を漬けてみました。
美味しく漬かるかなあ？と言う話をしたら、
ドライイチジク食べてみたい！と…。
生のイチジクが好きで食べていて、ドライのほうは食べたことなかったみたいです。
すぐに買って食べてみたら、一口めの独特な香りが苦手だったようで
口に入れた後はおいしいからこの香りだけどうにかならない？
とドライイチジクを渡されました。
やれやれ😥ｗｗ
というわけで今回は渡されたドライイチジクを
ラム酒漬けにしようと思います！
漬けた後の果肉を焼き菓子にしたりするかもしれないので
引き上げた後扱いやすいようにと思い、小さめにカットしました。
カットした果肉と氷砂糖を瓶に入れて、
ラム酒を注ぎます。
ドライイチジク6個と、氷砂糖50g、ラム酒200mlの配分となりました。
しかしながらドライイチジクの香りが苦手なら
ホワイトリカーで漬けておいたドライイチジク酒も苦手なのかも。
と思ったので、ラムカラメルバナナ酒をあげるイチジク好きな友達に
急遽イチジク酒もおすそ分けすることにしました。
私はドライイチジクの香りは平気なんですが
いかんせんお酒がてんでだめなので…
かずまが飲めないとなると消費する手段がなくなってしまうわけです…。
左から、ホワイトリカー×ドライイチジク
友達にあげる用のホワイトリカー×ドライイチジク
今回漬けたラム×ドライイチジクです。
かずま用の小さい瓶二つは、
お酒を飲んで果肉をジャムや焼き菓子にするつもりです。
香りがだめで飲めなくても、これぐらいの量のお酒なら
どうにか使いきれるだろうと思いました(*'ω'*)ｗ
遠近法で3つの瓶のサイズが同じぐらいに見えますが、
友達におすそ分けする用の真ん中の瓶は、
サイドの二つの3倍ぐらいの大きさですｗｗ
友達がドライイチジク酒苦手じゃないといいなｗ
それでは今回はこの辺で！(*'ω'*)ﾉｼ
祝！〇〇達成！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
こんばんは。
早いものでブログを開設してから、なんともう50記事となりました。
ちょうどこの記事で50記事目です！
ということで、ひとつの区切り(？)として
かずまとのゆのTwitterアカウントを作成することにしました！！
@kazunoyu0266 で検索してぜひ遊びに来てください！
今どき、なんでインスタグラムやTikTokじゃなくてTwitterなのか…。
単純にインスタやTikTokは使ってなくて
使い方がわからないからです！！！ｗww
かずまは今あまり頻繁にSNSを見たりしないみたいなので
のゆのほうがよく出没するかもしれませんが
2人で気ままにつぶやこうと思っています(*^-^*)
そんなわけで、
ブログにするほどではないけど何かあったとき
とか
ふとこう思ったこと
みたいな、何気ないつぶやきをしていこうかなと思います(*‘ω‘ *)
外出しにくいご時世なのでなかなか進捗がよくありませんが、
100のことの事もちょこちょこ呟けたらいいなと思います!!
【かずま】韓国の友だちと6年ぶりの再会！
こんにちは、かずまです
先日、大学時代に仲良くしていた韓国人の友人と再会してきました！
久々にFacebookでも見るか〜とアプリを起動したところ、通知が溜まってるのなんの…
一応チェックすると、大学の頃に仲良くなった韓国人の友だちHくんが投稿していました。
懐かしいなーと思って声かけてみたんですよ
そこからやりとりしていたら、ちょうどその先日に隣の県に住み始めたみたいで！
遊びに誘いました😄
再会してみて、以前と変わらなかったですね彼！
そんでもって日本語がもっと上手になってましたね！
(そうです、僕が韓国語を話せるわけじゃないんです笑)
今回隣の県に住むようになったのは転職したからだそうです。
以前は都内でホテルマンをやってたそうなんですが、会社がブラックすぎたとのことで…😥
今は物流の仕事をしているようで、日々の仕事以外、何にも無いからつまらないとは語っていましたが、
心も身体も健康そうでなによりでした…😌
肉バルでランチしました！
まさに肉の絨毯ですね！！
量は多くないのに満足感ｽｺﾞｲ…
2人で昼からビールかっ食らいながらいただきました😋
一つだけ謎があったんですよね。
僕らの初絡みのことです。僕は当時のことをほとんど憶えてなくて。
そもそも何で仲良くなったんだっけ、って彼に聞いてみたんですけど
彼も憶えてないとのことで🤣
大学での韓国語の授業で被ってたのは憶えてるんですが、そこから仲良くなった記憶こそ無いし…
僕の疑問は謎に包まれたままです🤔w
なんなら永遠に分かりません😂
そういえば今日彼から連絡がありました！
車を買うかリースするかで迷ってるとのことで…
その前に免許はあるのかって思いましたけど韓国で取った免許をそのまま日本用のに取り替えて使えるらしいです！
別に各国の教習受けなくていいんですね😳
しかし免許を取ったのは韓国に住んでいる頃だったそうなので
彼クソスーパーペーパードライバーですよ😂
最悪ブランク10年くらいでしょうねw
いずれにしても保険はちゃんとかけとけよって言っておきました（笑）
どうかご安全に😁
【のゆ】ラムカラメルバナナ酒漬けるよ！
こんばんは。のゆです。
一度、YouTubeで見かけて、
なかなかなさそうだけど美味しそう！と思って作ったラムカラメルバナナ酒。
かずまがとても気に入ってくれました。
ラムカラメルバナナ酒、美味しかったらしい！
と友達に話したところ、
私も飲みたい！とおねだりされてしまいましたｗ
私が仲良くしてもらっている友達グループは、私を入れて4人いて
私ともう1人はお酒がだめで、残りの2人は人並みに飲みます。
今回はその2人共に飲みたいとリクエストされたので、
2人とかずまのおかわりとで全部で3人分仕込みます！
(ちいさい瓶で3つ漬けるだけなので大した苦労ではありませんがｗ)
それでは漬けていきます！
使う材料はこちら！
まずはバナナを剥いて3等分するために計量します。
しかも写真ブレてる、！ごめんなさい(;・∀・)
適当な大きさに切って瓶に入れます。
おんなじ日に漬けたってバレちゃいましたねｗ
まとめるとすごい長さの記事になってしまうので2つに分けました(*'ω'*)
氷砂糖を入れます。
1回目の時は200g入れたのですが、
残量的に微妙な量残ってしまうのが嫌で
240gぐらいずつ入れて使い切りました。
甘すぎるかな…。
そこにラム酒を400mlぐらい注ぎます。
今回漬け込む量は全部で600mlぐらいですが、
このあと灼熱のカラメルを注ぐので、
瓶が割れないように先に少しだけラムを注いでおきます。
ここまで出来たらカラメルを作ります。
お砂糖とお水は1：1ぐらい、適当です。
3つ分まとめて作るのでお砂糖200gと水200mlにしてみました。
火にかけて加熱していきます。
ちょっと黄色くなってきました。
色が付き始めたら焦げるまで一瞬な上、
フライパンは熱くて火が入り続けるので
理想の色味の少し手前ぐらいで火からおろすのがいいと思います。
一回目の時よりお砂糖の量が少し多いので、
カラメルのほろ苦さで調節したいなと思って
「カラメル」から「焦げ」になるギリギリを攻めてみました。
火からおろしたら一回濡れ布巾の上にフライパンを置いて
フライパンの熱を少し下げて消し炭にならないようにします。
出来たカラメルを瓶に注ぎ入れます。
灼熱のカラメルが着水した瞬間に、
ぢ、!!!ぢゅっ、、ごぼ、じぢじじゅ、!!!みたいな
形容しがたい地獄のような音を立てて脅してきますが
強い心で立ち向かいます。
一気にたくさん注ぎ入れると、地獄のサウンドが倍増する上に
馬鹿みたいに跳ね返って飛んでくるので
心を静めて少しずつ注ぎ入れるようにしましょう。
カラメルを注ぎ入れた後は、カラメルの熱のせいで中が熱くなります。
熱いまま閉めると真空状態になってしまうので
真空状態になって開けずらくならないように粗熱を取ってからふたをします。
と、YouTubeでお兄さんが言っていました。
さて、無事に三人分漬け込めました。
2～3週間ほどするとバナナが崩れてくるので様子を見てバナナを取り出します。
一回目作ったときは取り出したバナナを使って
ラムカラメルバナナチョコチップマフィンを焼きました。
何かの呪文みたいですねｗｗｗ
今回もかずまさんはマフィンを食べたがるでしょうか。
とりあえず、女子二人は来週会える予定なので
その時に渡してあげたいと思います。
2人が取り出したバナナをどう食べたのかも聞いておかなくては！
リクエストしてくれたラムカラメルバナナ酒、お口に会うといいな。
では、今回はこの辺で！(*'ω'*)ﾉｼ
【のゆ】金柑酒漬けるよ！
こんばんは。のゆです。
私の趣味の一つの果実酒づくりですが
友達が私の漬けたお酒をとても気に入ったみたいで
何回もおかわりの連絡がきますｗｗ
今回は友達のリクエストで金柑を漬けることになりました。
金柑は漬けたことないので楽しみです(*'ω'*)✨
それでは漬けていきましょう！
使う材料はこちら！
今回は、金柑を1kg、ホワイトリカー1.8L、
割る前提で漬けるので甘めの仕上がりを目指して、
よくあるレシピよりも氷砂糖は少し多めに300g入れてみることにしました。
身近には金柑が並んでいるところを見つけられずネットで買ったんですが
めちゃくちゃきれいです！上等な1級品みたい。ぴかぴかです。
金柑を洗って
竹串などでヘタを取ります。
梅のヘタ取りよりも硬くてちょっとだけ苦戦しましたｗ
キッチンペーパーでしっかり水気を取ったら
フォークを突き刺して穴をあけます。
昔漬けた梅酒を飲み切れなくて友達におすそ分けした時があったんですが
その子のお母さんが、
梅に切り込みを入れて漬けるともっと梅のエキスが染み出て
もっともっとおいしい梅酒になるよ。と教えてくれたことがありました。
既存のレシピは傷をつけないように漬け込むレシピが多い気がしますが
そのアドバイスをもらって以降は
果肉にフォークで穴をあけてから漬けるようにしています。
桃やバナナなどの柔らかい果肉は刺さないので果肉によって分けています(*'ω'*)
まあ、私はお酒飲まないし、
フォークを刺してからつけた梅酒はその友達におすそ分けしていないので
お母さんが言ってた通りのことができているかどうかはわからないんですけどｗ
そんなこんなで穴をあけた金柑を
どんどん瓶に入れて、氷砂糖を300g入れました。
果肉、氷砂糖、果肉、氷砂糖と
交互に入れて漬けるレシピが多いんですけど
結局しばらくしたら氷砂糖は全部沈んで層なんてぐちゃぐちゃになるし
ある程度寝かせたら撹拌したりするのでこんな感じでがさつに入れてしまいます。
層にしたらちゃんと作ってる感があるし
最初だけ見た目がきれいでそれはそれで好きなんですけど
その日の気分次第で楽しく漬けたいので
このあたりはその日の気分でやってますｗ
あとはホワイトリカーを注いだら
漬け込み作業終了です！
注いでる途中で写真撮ればよかったんですけど、
注ぎ終わってから撮影したのでお酒注いだかどうかわかりにくいですねｗ
ちょっとだけ瓶が小さくてなみなみになってしまいましたｗ
まあ激しく振ったりするわけでもなく、
おとなしく寝かせておくのでこれでいいでしょう。
金柑は様子を見ながら2～3か月ほど漬けたままにしてみようと思います。
といっても1か月ほど寝かせたら瓶ごと友達に渡してしまうので
いつ頃果肉を取り出すかは友達の采配次第です( *´艸｀)
私が漬けた果実酒は、梅酒はつけっぱなしにしてて
そのほかの果肉は大体ジャムにするんですが友達は金柑どうするのかな。
お酒を飲みつつ果肉を食べる人もいれば、
おいしいエキスはお酒に溶け出てるからということで
取り出した果肉は捨てちゃう人もいるみたいですよね。
果肉どうしたのか聞いてみようっと(*'ω'*)♪
それでは今回はこの辺で！
【かずま】あわや大すべり塾講師
こんにちは、かずまです！
前の会社辞めてからもう1ヶ月半経ちました。
あっという間ですね…
勉強の毎日だからか、働いてた頃より1週間が短くて短くて仕方ないです
さて、前の会社から最後のお給料が振り込まれ、収入が0という状態に😭
失業給付の満額が、ニート中にかかる費用とトントンなので、収支的には問題ないのですが、
それでも貯金額がゴリゴリ減っていくのは見てられない…😇
そうして失業給付が入るまでの間、個別指導塾の講師として働くことにしました！
僕はこれまで家庭教師のバイト等で、子どもの勉強指導経験についてはそこそこあります。
もちろん、だからと言って油断はしません！
こういった仕事の難しさも知っているからです…。
この仕事のややこしい所の一つが、
塾にとってのお客様は子どもではなく親である、という点です。
これは言いすぎました。生徒さんもちゃんとお客様ですよ😅
でも僕が伝えたいのは「子どもの満足が、親の満足に繋がるとは限らない」ということです。
塾に通わせる親と、塾に通わされる子ども。
こういう関係だからこそ、こういったことが起こります。
講師からすると両方に寄り添うのって難しいものです。
生徒に寄り添って指導すると成績が上がるまでに時間がかかってクレームにつながる。
親に寄り添ってガンガン指導すると生徒がついてこれない。
そもそも本人が受身で入塾している分、成績を伸ばしにくいです。通っただけで満足、その一問を理解できて満足、で終わる子が非常に多いですからね。
ただ裏を返せば、ここが講師の腕の見せ所！
生徒にとって満足のいく授業をしつつ、すぐにでも得点率アップに繋がる指導戦略を生徒ごとに考える…のが理想！
やっぱり難しいです🙄
しかしたった2ヶ月間だけなのに雇っていただいた塾に恩返ししなくては…
その為に頑張っていきますよー！
さて、気合の入った指導をするための入り口！
ファーストコンタクトですね！
僕は、その生徒から受けた第一印象から、「この子にはこんな感じで接するのがいいかな…」というのを考えます。
相手がやんちゃそうならくだけた態度で、物静かそうなら優しく… ざっくりそんな感じです。
あとはその子が持ってるものに関心を示したり、いじったりするとか。
ただたまーにどう挨拶したらいいか迷う子がいて…
先日会った生徒さんは、服装がすごいオシャレ&お化粧ガッツリで一見イケイケタイプかと思わせておいて、実際の雰囲気はかなり控えめで、授業開始より早めに来て席で小説を読んでいる子だったんですよ。
あー…どういう第一印象付けがいいのかな…と迷いまして。
もしプライド高い子なら服装を褒めたりするとややこしいことになり兼ねないし、当たり障りなく接しても意味がない。
そこで僕はその子のスニーカーの厚底具合に気づいてしまったんですね。
もうここしかない…そこからはカズマ節です。
かずま「お、◯◯さんオシャレな靴履いてんね！ え？ 底めっちゃ厚いやん！」
生徒「(…ｺｸｺｸ)」
かずま「そんなん初めて見たわ〜。」
目を合わせずｺｸｺｸ… どこで買ったとか聞いても困らせるだけだ…。
そう思った僕に残された道は一つ。
かずま「いやそんな底厚かったらさぁ… あの、あれや、
道が剣山やっても大丈夫やな！！！！
あ、終わったなって思いましたね。
謝罪は必須。
かずま「……ごめんな？」
その刹那
「…ｸｽｯ」
と小さく笑ってもらえました😂
あぶねぇぇぇ！！大すべり講師として印象付けてしまうところでした！！！！！
生徒とのファーストコンタクトは命懸けですね🌚
来月下旬までこんな感じで頑張って働きます！笑
