【のゆ】今年の梅仕事〚梅シロップ・梅酒(2種)〛
こんばんは。のゆです。
今年も梅を買ってきました。
初めての梅干し作りに挑戦しています( *´艸`)
梅干し作りとは別に、
タイトルの通りシロップも梅酒も作りたいので
今回はそちらを書き記していきたいと思います( *´艸`)
ヘタを取って、綺麗に洗って
ちょっと傷んでしまっている部分はカットしてしまいます。
梅の重さを計っておいて・・・。
梅のエキスがよく染み出してくるように
フォークを突き刺します( *´艸`)
氷砂糖を入れて
お酢をかけてこちらは梅シロップです。
そして今年は焼酎で梅酒を作ってみたいと思います。
冷蔵庫にあったかずまの焼酎を拝借しますwww
シロップ同様、フォークを突き刺して。
漬け込むのが焼酎なので
ホワイトリカーのときに比べたら氷砂糖は少なめにしておきました。
焼酎を注いだらあとは寝かしておくだけです( *´艸`)
今年はもう1パターン梅酒を漬けこみます( *´艸`)
ヘタを取って、きれいに洗って水気をふき取り
傷んでいるところはカットします。
お砂糖を入れて・・・
今年は変わり種梅酒の年です( *´艸`)
ホワイトラムで漬け込みをしてみました!
あとはしばらく寝かせておきます。
せっかく自分で作れる梅酒なんですから
帰省ヒントは違った楽しさがある方がいいのかも、なんて思って
焼酎とホワイトラムでの漬け込みに挑戦してみました。
そのままでおいしいお酒で付けた梅酒の仕上がり、
どうなるんでしょう( *´艸`)
私は飲めないけれど、出来上がりが楽しみです(*'ω'*)
美味しくできるといいな( *´艸`)
【のゆ】7月のお出かけまとめ
こんばんは。のゆです。
7月もお出かけまとめ、していきたいと思います!
まずは実家に帰省する用事があったので
地元のご当地ラーメンを食べに行きました( *´艸`)
そのあと、私の推しのチュロス屋さんに買いに行きました。
香川にいるお友達に会いに行った帰りに
晩ご飯にマックに行きました。
限定の照り焼きが3種類出ていました。
明太子好きの私としては外せない・・・!
と思ってこのチョイスにしたんですが
北海道じゃがバター照り焼きの方がおいしかったですwwww
次です。
実は私・・・、
推してるタレントさんがいる、ゆるいオタクなんですが
そのタレントさんのお誕生日の日でした°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
餃子が好物な方なので、私もお祝い気分を味わおうと
餃子専門店へ行ってきました( *´艸`)w
また次の日のお出かけです。
かずまのお友達が美容師さんをやっていて、
パーマをかけてもらいました( *´艸`)
せっかくならお店の近くでおすすめのランチどころはない?と聞いてみたら
こちらのラーメンをおすすめしてくれたので来店✨
ラーメンそのものの味も美味しいのはもちろん、
味変のレパートリーがたくさんあって楽しくおいしく完食しました( *´艸`)
その後、お気に入りの市内のスタバへ
こちらは何回か訪れています。
コーヒーではなくお茶推しのスタバ✨
お茶派の私からしたら天国です( *´艸`)
そして晩ごはんはポムの樹へ
私たちポムの樹大好きで✨
来店すると欲張って大きいサイズを注文してしまうので
なかなかの出費になってしまって(;´・ω・)
なのであまり頻繁には来ない様にしていまして(・_・;)w
久しぶりのポムの樹を堪能しました( *´艸`)
そしてまた違う日
お出かけではないんですが
移動販売車が近くに来ていて、何のお店なのか覗いてみたら、
焼きイモとわらび餅を販売なさっていました。
かずまがわらび餅好きなので買うことにしました(*'ω'*)
写真はちょっと見にくいですが、
とってもおいしくって、次にいらしたときは
大きいサイズのわらび餅を購入したい!!!!
とかずまが喜んでいました( *´艸`)
わらび餅でテンション上がったかずまが
ドライブに連れて行ってくれるというので
のっかることにしました( *´艸`)www
いつも同じ方向ではつまらないだろうということで
到着したのはこちら!
USJ✨ww
インパークもせずに前で写真だけ撮りましたwww
ユニバーサルシティをーくにこんな壁がありました。
インパークしたわけでもないのに記念撮影してみたりとかしてwww
こちらはまた別の日。
出先でかわいいペンギンがいたのでパシャリ📷
そして次のお出かけ。
大阪と神戸で予定があったので
ついでにお友達が働いているお店に寄りました( *´艸`)
大阪神戸で用事を済ませて晩ごはんは外食することにしました。
ビビンバと冷麺に心惹かれて食べあいっこしました( *´艸`)
そして7月最後のお出かけはこちらです。
最近夜中にフォーカスしたスイーツショップがちらほらありますよね。
どんなもんかな?と行ってみました(*´ω`)
深夜帯に営業しているので価格帯は正直ちょっとお高めです。
普通においしいソフトクリームでした。
以上で7月のお出かけは終了です(`・ω・´)
8月はなんやかんやそれぞれ忙しいかもしれないので
外食記録みたいになってしまうかもしれません。
むしろ今すでにそうかもwww
【のゆ】今年の梅仕事〚梅干し〛②
こんばんは。のゆです。
前回、梅に焼酎と塩をかけるところまでやりました。
前回の記事はこちら👇
ということで
続きの作業を進めていきます。
こんな感じで梅酢がしっかり上がってきました( *´艸`)
赤じそが店先に並んでいたので買ってきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
茎ごとごっそり売っていたので地道に引きちぎって洗って・・・
という作業を済ませておきました(+o+)
梅干しに使わないシソは
シソジュースを作ったりゆかりを作ったりするので
とりあえずいっぱい入っていそうなものを選びました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
初めての作業なので、
このシソの量が少ないのか多いのかすら検討がつきません・・・。ドキドキ
塩を振って。
もみもみするとこんな風にアクが出てくるそうです。
何となくとんでもない手の色になりそうな予感がしたので
ビニ手を付けて始めたんですが大正解でした(;・∀・)
何回か塩を振って揉んで絞って、を繰り返して
最後に絞り終わるとこんなにカサが減っていました・・・!
これおんなじ量なんです(;´・ω・)
上がってきた梅酢を少し取り出して
アク抜きしたシソをほぐしながらこんな風に混ぜます。
そのあとはジップロックに戻して
この状態でまたしばらく寝かせるみたいです( *´艸`)
梅干しの漬けこみ作業が終わったので
大量に残ったシソをゆかりにしていきます。
鉄板の左上のシソだけが緑なのは
シソジュースを作った後のシソだからですw
絞った後のシソもゆかりに混ざってしまえば食べれるのではないかと思って
一緒にしています( *´艸`)
こちらがシソジュース
綺麗な色になるもんですね・・・!
初めて作ったので好きな味か不安なので少な目で作ってみました。
グラスに注ぐとこんな感じ。
きれい~!(*‘ω‘ *)
シソジュースはかずまが気に入ってくれて
あの後すぐになくなってしまったので追加で作り足すことにしました(*'ω'*)
次は漬け込み終わってから、天日干し編で書きたいと思います( *´艸`)
【のゆ】今年の梅仕事〚梅干し〛①
こんばんは。のゆです。
今年も梅が店先に並ぶ季節がやってきました。
タイトルにある通り、
今年は梅干し作りに初めて挑戦したいと思います°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ということでひとまず2kg買ってきました!
作り方を調べているうちに、
梅干しは完熟の梅を使う方が柔らかくておいしく仕上がる
ということが分かったので追熟させていきます。
梅干しのほかにも
シロップを作ったり、お酒を漬けたりもしたいので
梅干しに使える量をあらかじめ決めて取り出します。
しばらく水につけて、
アク抜きをしたつもりになっておいて・・・w
爪楊枝でヘタを取ります。
流水で洗った後は丁寧に拭いておきました。
二回に分けて漬け込むので少なく見えますが
まずは半量仕込んでいきます。
ジップロックでお手軽に漬けるレシピを見つけたので
そちらを参考に進めることにしました。
実は今までにも何度か梅干し作りを検討したことがあるんですが
いかんせん重石とか準備物があるなら面倒だな…と先延ばしにしていたんですよね。
なのでこのお手軽レシピを見つけた時にとってもときめきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
家にあったかずまの焼酎を勝手に拝借して梅を濡らし、
お塩を計り入れます。
軽ーくごろごろすると
全体がしっとり濡れました。
空気を抜いてしっぱりジップロックを閉めたら
しばらく寝かせておくみたいです。
梅酢が上がってくるまでに必要なおもりは、
500gの梅で付けて1kgのお砂糖を使えば
重石をわざわざ買わなくても家にあるものでできますよ、という
目からうろこな活用術をネットで見かけたので
梅の重さの二倍の1kgのお砂糖を上に乗せて寝かせておきます。
全編まとめるとかなり長くなるので
いったんここで区切ります!
次回に続く( *´艸`)
【のゆ】ときめき度の低いワンピースに魔法をかける
こんばんは。のゆです。
突然ですがかわいいワンピースを買いました。
でももうちょっとフレアなスカートの方が好みなんですよね。
こちらは何かに使えるかもしれない
と思って置いておいたチュールスカート。
ボリュームが足りないならドッキングしてしまえー!
ということで改造していきたいと思います。
まずは縫いしろをほどいていきます。
チュールと裏地をドッキング・・・
縫いしろをほどいたことによって
スカートの部分が4枚の布になったので
1枚になるように縫い合わせます。
だだだ~っと緩めにミシンかけて
ぎゅっと寄せてギャザーを寄せていきます。
寄せたギャザーが変に浮かないように抑えミシンをかけます。
一難最初にほどいたトップスの部分とドッキングさせたら・・・。
じゃーん!
かんせーい!
手持ちのウエストベルトを合わせるとこんな感じ。
サイドにチュールを持ってきて自然なフレアにしてみました。
これでお気に入り度がアップして
スタメン入りできるといいな(*'ω'*)♪
サラッと書きなぐっちゃいましたがw
たぶん改良すると思うし今回はこれで良しとします!w
【のゆ】6月のおでかけまとめ
こんばんは。のゆです。
6月のお出かけまとめ、書いていきたいと思います!
まずはスタバに行ってきました。
いちごのフラペチーノ、通年販売にならないかな~?と思う私です
次はドライブの日です。
ちょっと飲み物を買おうと思って寄ったコンビニに
なかなか見ない形のハーゲンダッツが売っていて衝動買いしました。
コーンタイプって珍しくないですか!?✨
とってもおいしくてリピ買いしたかったんですが、
この日以降、見かけることができなかったのでこの日に買って正解でした(*'ω'*)
次のお出かけです。
お買い物終わりにフードコートでおうどんを食べました。
天ぷらをシェアして食べようと思ってチョイスしたので
なかなかのボリュームになってしまっていますw
おうどんを食べた後に、二人して甘いものが食べたくなりました。
フードコートでかずまはミスド、私はクレープをチョイスしました。
テラス席で食べました(*'ω'*)
そして6月はかずまのお誕生日がある月✨
ということでいろいろ調べて
かずまが喜んでくれそうなお店に行くことにしました(*'ω'*)
今年のチョイスは『ステラおばさんのお店でクッキー食べ放題』にしました(*'ω'*)
いろんな味があるクッキーをあの味が好きとか
こんな味あるんだとかいいながらいっぱい食べてきました( *´艸`)
甘いものをたくさん食べた私たちは塩味と水分を欲して居酒屋へ・・・w
とはいえ食べ放題でお腹はいっぱいなので
そんなにたくさん頼むことはありませんでしたw
日は変わり、キットカットコラボで
限定フレーバーが出ていると聞きつけサーティワンへ(*'ω'*)
かずまはコットンキャンディをチョイスしていました(*'ω'*)
次のお出かけはスタバです。
お気に入りだったブーケティーが終売してしまって
ネットで調べた似た味にできるカスタムを試しに来ました(*'ω'*)
遠からず近からず・・・。雰囲気は近いような・・・。
これはこれでありやけど本家がやっぱり美味しいよねという結論に( ;∀;)
次のお出かけはミニストップに行きました。
ハロハロが食べたくて行ったんですが
果実氷に心を奪われこちらをチョイスしました。
いちごって人生で何回も食べているし
正直わかり切った味なんですが
何回でも選んでしまうということはやっぱり好きなんでしょうね( *´艸`)
6月最後のお出かけはゴンチャに行ってきました。
シャインマスカットのドリンクが期間限定で出たということで✨
ブドウが大好きな私なのでわっくわくで行ったんですが・・・。
美味しいけれど、あまり好みな仕上がりじゃなくって・・・。
ちょっとしょんぼりしながら帰ってきました(;´・ω・)
とこんな感じで6月のお出かけまとめは終了です(`・ω・´)
7月はどこに行こうかな~!
【のゆ】5月のおでかけまとめ
こんばんは。のゆです。
5月のおでかけ、まとめていきたいと思います( *´艸`)
『喫茶マック』を広告で見かけて気になっていたので✨
ますばマクドナルドに行きました(*‘ω‘ *)
マックからコーヒーゼリーが出るって、
私の記憶の限りでは初めてな気がしたのですごく楽しみでした( *´艸`)
かずまはクリームソーダにしていました。
次のお出かけです。
夜中にど~~~~~うしても銀だこが食べたくなってしまった日です。
カリカリの揚げたこ系のたこ焼きが食べたくって
グーグルマップとにらめっこしながらピックアップしたお店に
連れてきてもらいました(*‘ω‘ *)♪
お皿もかわいい(*‘ω‘ *)♪
次です。
この日はかずまがお出かけをしていた日で、
出先で美味しそうなデニッシュとフィナンシェを見つけたらしく
お土産に買って帰って来てくれました(*‘ω‘ *)
せっかくのかわいいお土産なのでラテを入れて二人で食べました✨
次のお出かけはラーメン屋さんへ。
たまに見かけ店舗だけど食べたことないな、ということで入店(*‘ω‘ *)
かずまは野菜鬼盛りマックスみたいな名前の一杯を注文していましたw
次のお出かけは、
見てくださいこのチョコレート( *´艸`)
甘党な私にはたまらないコラボです(*♡ω♡*)
この日は晩ご飯をマックで調達してきました。
えびフィレオの倍バーガーに夢中な私たちです(*'ω'*)
次のお出かけはスタバに行ってきました( *´艸`)
いちごのフラペチーノが飲みたくて行ってきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
次のお出かけはサイゼリヤに行ってきました。
サイゼリヤの小エビのサラダってどうしてこんなにおいしいんでしょう・・・?
絶対マストで頼んでいます(*'ω'*)
次のお出かけは、
私の親族がまとまって出かけることになったので
かずまも誘って行ってきました( *´艸`)
総勢10人の大所帯(*'ω'*)
写真は朝ごはんの様子です♪
こちらは移動中に見かけた海賊船(仮)ですw
ちょうどワンピースのアニメを見ていたのでつい写真を撮ってしまいましたw
次はまたスタバに行ってきた日です。
アールグレイブーケティーラテというドリンクにドハマリしていて
この前後は頻繁にスタバに飲みに行っていましたw
写真に写っているいろいろのせたケーキみたいなスイーツは
本当にいろいろな味がして不思議な食べ物でした。
この日は突発的にミスドが食べたくなって
かずまと行ってきました。
ポンデリングが大好きな私ですが、
閉店時間間際に行ったせいでポンデリングが売り切れてしまっていて・・・
カスタードクリームドーナツにしました。
かずまはもっぱらオールドファッション派だそうです(*'ω'*)
次のお出かけはモスバーガーに行ってきました。
個人的にライスバーガーはモスが一番おいしいと思っています(*'ω'*)
次のお出かけは
サーティワンアイスクリームです(*'ω'*)
サーティワンのHPを見ると食べたいフレーバーが目に入って来て
ついつい行きたくなってしまいます(・_・;)
次のお出かけは市内に遊びに行った日にラーメン屋さんに行ってきました。
濃~~~~~~いけどくどくない醤油味のラーメンで
かずまがものすごく気に入っていました(*'ω'*)
ラーメンを食べたあと、
周辺を散歩している時に見つけたお店で買ったトゥンカロンで
5月のお出かけは締めくくりです。
ということで5月のお出かけまとめは終了です。
そして新しく学びがありました・・・。
わたし、マカロンが大好きなんですが・・・
クリームが食べたいわけじゃないから
トゥンカロンは好みじゃないみたいですw
割とどうでもいい情報でした(*'ω'*)wwww
6月はかずまのお誕生日があります°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
楽しみだな~!